Grassroots

Wat zijn MVE’s?

Een Minimal Viable Ecosystem (MVE) is de kleinst mogelijke samenstelling van partijen, activiteiten en relaties waarin voor alle betrokkenen waarde ontstaat. Binnen een MVE werken partijen samen aan een gedeelde missie zonder dat één partij onevenredig waarde onttrekt. Het is een werkbare structuur die ruimte biedt om te experimenteren, te leren en te groeien naar een breder en duurzaam ecosysteem.

Waarom ontwerpers nodig zijn

De voedseltransitie vraagt om meer dan alleen technische innovatie. Creatieve denkkracht is nodig om nieuwe verhalen te vertellen, samenwerkingen vorm te geven en systemen opnieuw te ontwerpen. Ontwerpers en andere creatieven brengen frisse perspectieven en vernieuwende ontwerpbenaderingen die impactgedreven start-ups verder helpen en systeemverandering ondersteunen, van narratief en visuele identiteit tot procesontwerp en samenwerkingsmodellen.

De MVE’s die worden ontwikkeld

Binnen Grassroots wordt gewerkt aan drie MVE’s die bijdragen aan de voedseltransitie met de werktitels:

• Food stays food
• Marketplace for alternative ingredients
• Healthy food landscape around densely populated communities

Gedurende twee jaar volgt Grassroots drie start-ups die ieder op hun eigen manier bijdragen aan de voedseltransitie.

Magie Creations, onderdeel van de MVE Food stays food, ontwikkelt gezondere voeding met minder verspilling en verbindt producten aan betekenisvolle verhalen voor bewuste consumenten. Vanuit expertise in ingrediënten op basis van brouwersgraan laten zij zien hoe smaak, gezondheid, duurzaamheid en betaalbaarheid samenkomen in overtuigende foodconcepten.

Grassa, onderdeel van de MVE Marketplace for alternative ingredients, wil Nederland minder afhankelijk maken van soja-import door de volledige voedingswaarde van gras te ontsluiten via een natuurlijk proces van persen, verhitten en filteren. Dit resulteert in hoogwaardige voeders voor herkauwers en plantaardige ingrediënten voor mens en dier. Zo helpt Grassa melkveehouders efficiënter om te gaan met gras als grondstof, met minder verspilling en een positieve impact op duurzaamheid, bodemgezondheid en CO2-reductie.

Circlefarming, onderdeel van de MVE Healthy food landscape, maakt lokale, diverse en plantaardige voedselproductie mogelijk op relatief kleine percelen en brengt mensen opnieuw in contact met hun eten. Tegelijkertijd ondersteunt het boeren in de overgang naar regeneratieve landbouw en draagt het bij aan biodiversiteit, bodemgezondheid en veerkrachtige landschappen waarin natuur, landbouw en gemeenschappen samenkomen.

Meld je hier aan voor de Open Call! Het gaat hierbij om 3 open calls. Deadline: 15 maart