In bovenstaande video hoor je Barbara Vos (creatief leider Co/Lab: Hungry for Change), Anna Noyons (Ink Social Design), Susanne Vermeer – van Tol (projectmanager pilot duurzame CAO Rijk, Ministerie van Binnenlandse Zaken en Koningsrelaties), Rodolfo Groenewoud van Vliet (coördinator Hungry EcoCities) en Alfred van Mameren (beleidsmedewerker duurzame voedselsystemen Provincie Noord-Brabant).
Hoe ziet onze voedselomgeving eruit waarin de gezondste en duurzaamste keuze ook de makkelijkste én meest aantrekkelijke is? Met die vraag is Co/Lab: Hungry for Change van start gegaan. In dit lab, onder creatieve leiding van Barbara Vos en Anna Noyons (Ink Social Design), hebben Rabobank, pilot duurzame CAO Rijk (Ministerie van Binnenlandse Zaken en Koninkrijksrelaties), S+T+ARTS Hungry EcoCities, Provincie Noord-Brabant en Dutch Design Foundation samengewerkt aan een voedselomgeving die uitnodigt tot gezonder en duurzamer gedrag, zonder dat mensen daar elke dag moeite voor moeten doen. Dus niet door mensen te overtuigen, maar door hun omgeving zo te ontwerpen dat het makkelijker en aantrekkelijker wordt om goed te kiezen.
De voedseltransitie vraagt om meer dan goede bedoelingen of campagnes. Het vraagt om samenwerking tussen mensen en organisaties die elkaar niet vanzelf tegenkomen en verbeeldingskracht om verder te kijken dan het hier en nu. Daarom is dit Lab gestart.
In drie co-creatieve sessies werd verkend hoe je kunt werken aan gedragsverandering binnen grotere systeemopgaven en hoe gedrag, geld en gemak daarin doorslaggevend zijn. Het samenwerkende team leerde van elkaar, scherpte ideeën aan en werkten toe naar gedeelde inzichten en concrete handelingsperspectieven voor alle betrokken partijen.
Nieuwsgierig naar de takeaways?
En meer over de drie G’s die ons eetgedrag sturen: geluk, gemak en geld. Download het op de website van Ink Social Design. Voor meer informatie over het Lab, neem contact op met Ink Social Design via brina@ink.team.
Meer lezen over dit Co/Lab?
Ink Social Design heeft alle inzichten samengebracht in een overzichtelijk PDF document. De download van deze publicatie staat onderaan de Lab-pagina van Co/Lab: Hungry for Change.