Uitdagingen zoals klimaatverandering, de groeiende wereldbevolking, welvaartsziekten en de noodzaak om de ecologische voetafdruk te verkleinen, vragen om nieuwe voedingsoplossingen. De voedingsindustrie heeft behoefte aan innovatieve en soms disruptieve producten die inspelen op deze maatschappelijke en ecologische uitdagingen.
Om zulke innovaties te realiseren, zijn “new food businesses” nodig.
Nieuwe voedingsbedrijven die als pioniers vernieuwende producten willen ontwikkelen kunnen bouwen op een sterk en groeiend aanbod aan algemene ondersteuning, echter blijkt uit analyse dat er specifieke voeding gerelateerde kennis, expertise en ondersteuning nog ontbreekt.
Het project New Food Business speelt hierop in door dienstverleners, kennispartners en andere relevante spelers samen te brengen in één Vlaams-Nederlands netwerk. Binnen dat netwerk wordt een modulair dienstenpakket ontwikkeld en getest, zodat innovatieve voedingsbedrijven gerichter ondersteuning krijgen bij hun weg naar de markt.
Dutch Design Foundation brengt de kracht van ontwerp en design thinking in om deze uitdaging vanuit nieuwe perspectieven te benaderen. Via Dutch Design Week verbinden we het project met relevante stakeholders en creëren we zichtbaarheid bij een internationaal publiek en de media.
Het project consortium bestaat uit:
- AgriFood Capital
- AM Norman
- Bamboo Brands
- Dutch Design Foundation
- Flanders’ FOOD
- Jamfabriek
- Monard Law
- POM Vlaams-Brabant
- POM West-Vlaanderen
- Tekkoo
Meer informatie: https://interregvlaned.eu/new-food-business/over-ons
