Nieuws

Ontdek het Food Heroes programma

Nieuws
5 december, 2019
Artikel

Food Heroes is een Europees project waarin Dutch Design Foundation samenwerkt met partners uit Noordwest-Europa in de agri-food sector, creatieve industrie en kennisinstituten. Centraal staat de vermindering van voedselverliezen in de eerste delen van de voedselketen. We richten ons daarbij op 3 sectoren: ‘Groente & Fruit’, ‘mannelijke dieren’ en ‘Visserij’. Het project loopt van 2016 tot medio 2020.

Centraal in het project staan het ontwikkelen, testen en implementeren van innovatieve oplossingen om voedselverlies tegen te gaan, waarbij ten minste 120 midden- en kleinbedrijven en 240 belanghebbenden betrokken zijn.

Volgens de Food and Agricultural Organization (FAO) gaat elk jaar een derde van alle levensmiddelen, die voor menselijke consumptie worden geproduceerd, verloren. De eerste delen van de voedselketen (van productie tot verwerking) blijken verantwoordelijk voor 60% van dit verlies. Het project Food Heroes richt zich daarom op het vinden van manieren om voedselverlies in deze eerste delen van de voedselketen te verminderen.

Coördinerende partner: ZLTO. Partners: (Nederland) provincie Noord-Brabant, Dutch Design Foundation, In Ovo, Greenco Packing, (België) Innovatiesteunpunt, Flanders Food, Flanders DC, (Duitsland) Spessart Regional, Fachhochschule Fulda, (Frankrijk) AC3A, Laval Mayenne Technopole, Technopole Quimper Cornouailles, (United Kingdom) Lincoln University, (Ierland) Irish Fishery Agency, Clean Technology Centre.

Food Heroes is mede mogelijk gemaakt door het European Regional Development Fund – Interreg North-West Europe, http://www.nweurope.eu/foodheroes

Labels